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らーめん 賛平 鶴橋・玉造
賛平らーめん(800円) +チャーシュー丼(小)セット 1,050円
2017年2月14日夜
店名
らーめん 賛平 （らーめん SAN-PEI）
TEL
06-4977-9677
住所
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2
営業時間
11:00～24:00
定休日
不定休
席数
カウンター9席
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らーめん 賛平
鶴橋駅より徒歩1分で到着。
立地は非常に良い場所ですが、隣には辛口ガチ味噌肉そばのひるドラ(鶴橋店)さん、もう一方の隣には煮干しらーめん玉五郎四代目(鶴橋店)さん、そして向かいには麺やむら田さんが構えていて、らーめん屋密集地域になっています。
店内はカウンターのみ9席で、お店の広さは8坪ほどで店主さんとスタッフ1名で営業していました。
お店の内装からして寿司屋の居抜き物件だった感じです。
メニューの中から賛平らーめんのチャーシュー丼セットをオーダー
にんにくはありかなしか選べるので、ありでお願いしました。
まずはスープからいただきます。
豚骨ベースに鶏白湯スープをブレンドした食べやすいスープになっています。酒を飲んだ後に食べるのに抜群に合うスープです。にんにくは丼の底に隠されているので、スープを混ぜるとコクが出て美味しいです。
麺は中太の縮れ麺です。
チャーシューは、豚バラの厚切りチャーシューが4枚のっています。トロトロのチャーシューで、豚骨らーめんに合っていて美味しいです。
おまたせしました！チャーシュー丼（小）です。
らーめん税理士的には、居抜き物件を利用して低コストで出店していてナイスです。