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讃岐うどん 白庵 （びゃくあん） 十三・神崎川
ちくわ天セット(あつあつ) 770円
TAKAHIRO(タカヒロ) 大阪城公園・JO-TERRACE OSAKA(ジョーテラスオオサカ)
醤油(150g) 880円 +タイカイ餃子 280円 +ビールS 500円 2017年6月23日 TAKAHIRO（タカ…
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ちくわ天セット(あつあつ) 770円
醤油(150g) 880円 +タイカイ餃子 280円 +ビールS 500円 2017年6月23日 TAKAHIRO（タカ…
2017年1月27日昼
讃岐うどん 白庵 （BYAKUAN びゃくあん）
神崎川駅より徒歩1分で到着。
ミシュランガイドにも載った言わずと知れたうどんの名店を訪問しました。
店内はカウンター8席とテーブル12席で、お店の広さは20坪くらいで店主さんとスタッフ3名で営業していました。
メニューの中から、ちくわ天セット（あつあつ）をオーダー。
まずはスープからいただきます。
イリコ出汁の効いた出汁で、上品ながらイリコ出汁が効いていてクセになる出汁になっていて大変美味しいです。
麺をいただきます。
自家製麺で、もちもちしていて美味しい讃岐うどんです。
ちくわ天も美味しいです。イリコ出汁につけながら食べると、うどんの味もワンランク上がり美味しくなります。
セットでかやくご飯も付いています。このかやくご飯も美味しく一切の手抜きなしの妥協なしの精神を感じます。
らーめん税理士的には、うどんの名店もやはり名店は名店につながるものを感じました。
店名
讃岐うどん 白庵 （BYAKUAN びゃくあん）
TEL
06-7656-5292
住所
大阪府大阪市淀川区新高6-12-7 三和マンション 1F
営業時間
11:00～15:00
17:30～21:30（L.O.21:00）
定休日
水曜 (※水曜が祝日の場合は翌日)
第２第４火曜
火曜の夜
※他夏期休暇あり
席数
20席（カウンター8席、テーブル12席）
オープン日
2011年11月5日