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ふく流らーめん 轍（ワダチ） 本町本店 本町・阿波座
ふく流らーめん 750円
TAKAHIRO(タカヒロ) 大阪城公園・JO-TERRACE OSAKA(ジョーテラスオオサカ)
醤油(150g) 880円 +タイカイ餃子 280円 +ビールS 500円 2017年6月23日 TAKAHIRO（タカ…
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ふく流らーめん 750円
醤油(150g) 880円 +タイカイ餃子 280円 +ビールS 500円 2017年6月23日 TAKAHIRO（タカ…
11月4日夜
ふく流らーめん 轍（ワダチ） 本町本店
本町駅より徒歩7分ほどで到着
店内はカウンターのみ11席で、お店の広さは12坪くらいで、スタッフ3名で営業していました。
メニューの中からふく流らーめんをオーダー。
提供されたらーめんはまず見た目が美しいです。白湯スープの上にエスプーマで白がベースになっていて、そこにレアチャーシューの赤と水菜の緑が映えます。
やんちゃな感じのスタッフがつくってくれましたが、良い仕事してます。
スープからいただきます。
鶏白湯スープですが、上品な味に仕上がっていて、さらにエスプーマも食べ進めると柚子の風味も加わり、完成度の高さを感じます。
麺は中細のストレート麺で、コシがありスープとマッチしていて美味しく一気に食べ上げてしまう勢いです。
チャーシューはレアチャーシューが2枚のっていて、柔らかい上に味付けもあり美味しいです。
らーめん税理士的には完成度の高いらーめんで、あと少し麺の量が多ければ満足度の高いらーめんなのにと感じました。
店名
ふく流らーめん 轍 本町本店 （ワダチ）
TEL
06-6541-0012
住所
大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館 1F
営業時間
11:00～22:00(L.O.21:30)
毎月月末最終日
11:00〜15:00(L.O.14:30)
定休日
無休(年末年始を除く)
※毎月最終日の夜(昼営業のみ)
席数
11席（カウンター席のみ）
オープン日
2014年3月18日