© ラーメン税理士(飲食店にめっぽう強い!) All rights reserved.

青波(せいは)@3 上新庄

慕情塩 750円

2017年3月29日昼

3回目の訪問です。
今回はまだ食べてなかった細麺の塩らーめんを食べたくて訪問しました。

オープン直後は夜のみ営業でしたが、3ヶ月経った今は昼も営業を開始しています。

注文は、慕情(鶏ムネチャーシュー・細麺)の塩をオーダー。

まずはスープからいただきます。
鯛出汁をメインにいくつもの魚介系の出汁を感じ、複雑ですがバランス良いスープで美味しいです。

麺はストレートの細麺です。自家製麺で店内には大和製作所のリッチメンが置いてあります。

チャーシューは鶏ムネチャーシューが3枚のっています。
レアチャーシューになっていて、丼の淵に添えられています。
レアチャーシューで柔らかいながらも厚みがあるのでぷりぷりしていて美味しいです。

追加で替玉をオーダー。細麺ではなく平打ち麺でも食べたくなりました。替玉150円ですが、ランチサービスで100円でいただけました。
平打ち麺の方が麺の旨味を感じ、もちもち感もあり、個人的には平打ち麺の方が好きです。

らーめん税理士的には、鯛出汁スープというスープにも、平打ち麺が合うなと感じました。

店名
青波

TEL
06-7175-3569

住所
大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F

営業時間
[火〜木・日]
11:30~14:00
18:30~23:00
[金・土]
11:30~14:00
18:30~24:30

定休日
月曜日、第3日曜日

席数
14席(カウンター10席、テーブル4席)

オープン日
2016年12月1日

関連記事

TAKAHIRO(タカヒロ) 大阪城公園・JO-TERRACE OSAKA(ジョーテラスオオサカ)

醤油(150g) 880円 +タイカイ餃子 280円 +ビールS 500円 2017年6月23日 TAKAHIRO(タカ…

Ramen辻 谷町四丁目・天満橋 @8

和えそば 800円 2017年6月22日 Ramen 辻 8回目の訪問です。 今…

伏尾ゴルフ倶楽部 池田

チャーシュー麺セット 1,620円 2017年6月7日 伏尾ゴルフ倶楽部 この日はゴルフだったので昼休憩にはらーめ…

人類みな麺類 @2 西中島南方・新大阪

らーめんmicro 800円 + 煮玉子 50円 2017年5月26日 人類みな麺類 2回目の訪問です。 …

昌園(しょうえん)@2 湊川・大倉山 

麻辣麺セット(ミニ焼飯付) 950円 2017年5月25日 昌園(しょうえん) 2回目の訪問です。…

くそオヤジ最後のひとふり @3 十三

あさりらーめん 880円 +煮玉子 50円 2017年5月23日 くそオヤジ最後のひとふり 3…

人類みな麺類 西中島南方・新大阪

らーめんmacro 800円 +煮玉子 50円 +豚丼 200円(ランチ) 2017年5月22日 人類みな麺類 南方駅…

いぶきうどん 十三駅前店 十三

日替り親子丼セット 660円 2017年5月19日 いぶきうどん 十三駅前店 十三駅を降りてすぐ到着。西口改札を出…

牛骨ら~めん ぶっこ志 北浜店 淀屋橋・北浜

牛白湯 780円 2017年5月18日 牛骨ら~めん ぶっこ志 北浜店 北浜駅より徒歩3分ほどで到着 店内は…

らーめん 伊藝(イゲイ) @3 中津・梅田

周年らーめん(豚骨魚介らーめん) 100円 +高菜ご飯 100円 2017年5月18日 らーめん 伊藝 (ラーメン イゲイ)…

ページ上部へ戻る