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Ramen 辻? @6 谷町四丁目・天満橋
ボンゴレ醤油 800円
6回目の訪問です。
毎週月曜は清湯らーめんDayをやっていると聞き訪問しました。
メニューはボンゴレ塩とボンゴレ醤油があり、両方とも清湯らーめんです。ボンゴレ醤油をオーダーしました。
まずはスープからいただきます。
貝出汁が効いた醤油ベースのスープで、あっさり目で上品ながら貝出汁感があるのでクセになる感じが美味しいです。
麺は平打ちのストレート麺です。清湯らーめんの麺も麺屋テイガクの麺です。もちもちした食感で美味しいです。
チャーシューは豚肩ロースのチャーシューです。しっかりとした味がありがっつりした食感があります。あっさり目の醤油スープに対してインパクトを持たせています。
貝は大きな貝が3カン入っています。食べ応えがあり美味しいです。
バランスが良くレベルの高いらーめんでした。
店名
Ramen 辻?
TEL
06-7178-8377
住所
大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F
営業時間
《月曜〜金曜》
昼営業11:30〜14:30
夜営業17:30〜22:00
《土曜・祝日》
昼営業11:30〜14:30
夜営業 closed
※臨時休業などは、ツイッター&インスタグラムで案内あり
定休日
日曜日
席数
8席(カウンター席のみ
駐車場
無(お店の目の前にコインパーキングあり(20分300円)。近隣で、お店から南に徒歩2分以内の場所(阪神高速の下)にタイムズがあり、1時間300円。)
オープン日
2016年6月29日
過去の訪問
Ramen 辻 1回目
Ramen 辻 2回目
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