© ラーメン税理士(飲食店にめっぽう強い!) All rights reserved.
TAKAHIRO(タカヒロ) 大阪城公園・JO-TERRACE OSAKA(ジョーテラスオオサカ)
醤油(150g) 880円 +タイカイ餃子 280円 +ビールS 500円 2017年6月23日 TAKAHIRO(タカ…
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醤油(150g) 880円 +タイカイ餃子 280円 +ビールS 500円 2017年6月23日 TAKAHIRO(タカ…
11月2日昼

博多とんこつ 天神旗 (てんじんき)
上新庄駅より徒歩7ほどで到着
昔よく通っていたラーメン屋さんで、久々の訪問で懐かしいですが、昔と変わらずお店は豚骨の匂いで溢れています。
店内はカウンター8席とテーブル席12席、お店の広さは製麺所も併設しているため広く30坪以上あり、店主さんとスタッフ2名で営業していました。
メニューの中から若醤油とんこつ(あっさり)をオーダー。

まずはスープからいただきます。

これぞ豚骨スープという感じのこのスープ、堪らないです。
麺は自家製麺でコシのある細麺です。

豚骨スープに抜群に合う組み合わせの麺です。
チャーシューは小ぶりの豚バラチャーシューがのっていて、トロトロのチャーシューが美味しいです。

途中から、豚骨らーめんならではの紅ショウガを入れれば、味がしまり、最後まで楽しめます。
らーめん税理士的には昔懐かしいらーめん屋さんが健在で、味を守っていることが嬉しいです。
店名
博多とんこつ 天神旗 (てんじんき)
TEL
06-6324-0104
住所
大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
営業時間
11:00~14:30(L.O.)
18:00~22:00(L.O.)
定休日
火曜日
席数
20席(カウンター8席、4人卓×1、座敷4人卓×2)
オープン日
不明(かなり昔から)