9月2日昼
真鯛らぁー麺 日より

森ノ宮駅から徒歩7分ほどで到着。
店内はカウンター5席とテーブル2席、お店の広さは6坪ほどで、店主さんと女将さん(おそらく)で営業していました。
こちらのお店は、鯛出汁のらーめんを出すお店ということで、楽しみに来ました。
メニューは鯛出汁の醤油と塩と味噌があり、オススメの淡路藻塩(塩らーめん)と鯛めしのセットをオーダー。
提供されたらーめんは、澄んだ鯛出汁のスープにタケノコとオクラそれに大葉がのっているのが特徴です。

まずはスープをいただきます。
繊細な鯛出汁の味です。スープが上品で美味しいです。
(　ﾟдﾟ)サーティ！(　ﾟдﾟ)フォーティ！

そして麺をいただくと、麺はストレートの細麺です。
(　ﾟдﾟ)サーティ！(　ﾟдﾟ)フォーティ！

チャーシューは豚バラチャーシューが2枚入っています。
タケノコとオクラは珍しいですが鯛出汁に良く合い、優しい味で美味しいです。
(　ﾟдﾟ)サーティ！(　ﾟдﾟ)フォーティ！

また、鯛めしをいただくと、上にのっている佃煮が鯛めしが勝ってしまっているので、鯛めしの味を堪能できず残念でした。

らーめん税理士的には鯛出汁らーめんは斬新でナイスですが、その鯛出汁が繊細で麺に負けてしまうのが難点です。今後に期待したいらーめんです。

店名
真鯛らぁー麺 日より

TEL
不明

住所
大阪府大阪市東成区中道1-9-18 森ノ宮レジャービル 101

営業時間
１１：３０～１4 : ３０
１８:００～２２:００
日曜日、祝日のみ２１時閉店

定休日
火曜日

席数
7席（カウンター5席、2席テーブル×１）

オープン日
2016年7月18日