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桐麺（きりめん） 十三・三津屋
鶏麺味噌 800円
9月10日昼
桐麺（きりめん）
最寄駅は神崎川駅ですが、そこからでもかなり遠いので、車で訪問しました。
ラーメン人生JET出身の方がされてるお店ということで楽しみに来ました。
店内はカウンター5席とテーブル8席で、お店の広さは10坪くらい、店主さんとスタッフ2名で営業していました。
メニューの中から鶏麺味噌をオーダー。
まずはスープからいただきます。
濃厚な鶏白湯スープと味噌のバランスが取れたスープです。玉ねぎの甘みと辛味と食感が良いアクセントになっています。
( ﾟдﾟ)サーティ！( ﾟдﾟ)フォーティ！
麺は中太のストレート麺です。スープありきでそれに合う麺を探した結果いきついた店主さんのこだわりを感じます。
( ﾟдﾟ)サーティ！( ﾟдﾟ)フォーティ！
チャーシューは中厚の豚チャーシューが1枚入っています。
( ﾟдﾟ)サーティ！( ﾟдﾟ)フォーティ！
らーめん税理士的には、立地的に良くない場所で人気店になっているのが、らーめんの味もさることながら店主さんのこだわりや人柄が感じられて、ナイスなお店でした。
店名
桐麺
TEL
06-6309-8040
住所
大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00
定休日
火曜日
席数
12席（カウンター4席、4人掛けテーブル2卓）
オープン日
2014年12月1日
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