8月31日昼
フスマにかけろ 中崎壱丁

中崎町駅より徒歩1分で到着。
商店街の中に入ってすぐの黄色い派手な看板が目印です。
店内はカウンター8席とテーブル4席で、お店の広さは10坪くらい、店主さんとスタッフ1名で営業していました。
塩らーめんをオーダー。
チャーシュー2種類にあさりものっていて、この価格は安いように思います。

まずはスープをいただきます。
塩らーめんらしいスープながら、魚介出汁と貝出汁がきいてて美味しいですです。
(　ﾟдﾟ)サーティ！(　ﾟдﾟ)フォーティ！

そして、麺をいただくと、蕎麦に似たイメージの麺で新しい食感です。
(　ﾟдﾟ)サーティ！(　ﾟдﾟ)フォーティ！

チャーシューは一つは高級ハムのようなチャーシューが上品で美味しく、もう一つの鶏ムネ肉のチャーシューも柔らかくもちもちしていて美味しいです。
(　ﾟдﾟ)サーティ！(　ﾟдﾟ)フォーティ！

また、途中からは備え付けのエビ油を少し注入して、味を変えることができました。

らーめん税理士的には、スープ、麺、チャーシューそれぞれに店主さんのこだわりを感じることができるらーめんでした。

店名
フスマにかけろ 中崎壱丁 （麬）

TEL
06-6371-3456

住所
大阪府大阪市北区中崎1-6-18

営業時間
＜ひるしお＞
11:30～14:30（L.O.）
※土日祝のみ15：00（L.O.）

＜しょうゆナイト＞
18:40～23:00（L.O.）
※金土のみ24:00（L.O.）

昼の部と夜の部でメニューが異なります。

定休日
ほとんど無休

席数
12席（カウンター８席、４人掛けテーブル１卓）

オープン日
2011年4月4日