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らーめん一宇 (イチウ)
石橋駅より徒歩5分ほどで到着。
あす流で修行された店主さんが2016年6月にオープンした新しいお店です。
店内はカウンター6席とテーブル4席で、お店の広さは8坪くらい、店主さんとスタッフ1名で営業していました。
塩らーめんと醤油らーめんがありますが、塩らーめんをオーダー。
まずはスープをいただきます。
鶏ガラベースのスープですがそれ以上に深みの味で、塩味であっさりながらコクもあるというクセになる味です。
( ゚д゚)サーティ!( ゚д゚)フォーティ!
( ゚д゚)サーティ!( ゚д゚)フォーティ!
そして、麺をいただくとこの麺がもちもちで美味しいです。
( ゚д゚)サーティ!( ゚д゚)フォーティ!
チャーシューは豚バラチャーシューで、これも美味しいです。
( ゚д゚)サーティ!( ゚д゚)フォーティ!
そして、途中から黒七味を入れると、味に変化が出てさらにスープが美味しく大満足の一杯でした。
( ゚д゚)サーティ!( ゚д゚)フォーティ!
( ゚д゚)サーティ!( ゚д゚)フォーティ!
らーめん税理士的にはスープ、麺、チャーシューのそれぞれに店主さんのこだわりを感じる一杯でした。それと、オープンしてまだ2ヶ月ですが、ピカピカの厨房、清潔感のある客席に好感を持てました。
店名
らーめん一宇 (ラーメンイチウ)
住所
大阪府豊中市待兼山町21-8
営業時間
11:30~14:30
18:00~22:00
定休日
月曜日
席数
10席(カウンター6席、テーブル4席)
オープン日
2016年6月23日