10月28日昼
担担麺 ジャパニーズ オリジナル タンタン
都島駅より徒歩30秒で到着

店内はカウンター9席と座敷6席で、お店の広さは20坪くらい、店長さんとスタッフ1名で営業していました。

メニューの中から白胡麻担々麺と黄金の鰹飯をオーダー。

らーめんが提供されると、胡麻のバージンオイルも別の小皿で出され、店員さんから始めはらーめんをそのまま食べて、途中でバージンオイルを足し、

最後は胡麻ペーストが丼の底にあるので、それをかき混ぜて食べてくださいと説明がありました。

まずはスープからいただきます。

この担々麺は、担々麺として想像する普通の担々麺とは全く違います。鰹出汁の効いた和風なスープで、この和風なスープはクセになる感じで美味しいです。

麺は自家製麺で、中太の縮れ麺です。

麺がもちもちプリプリしていて美味しいです。

途中から、バージンオイルを足すと、味にコクが出て美味しさが変わります。
さらに、底からスープをかき混ぜると、胡麻担々麺に早変わりで、いわゆる担々麺のイメージと同じになり、満足感大です。
おまたせしました！黄金の鰹飯です。

らーめん税理士的には、1つの担々麺の中で、3種類の味が楽しめ、演出が効いている上に、それぞれが全て高いレベルで美味しいので、素晴らしいです。

店名
担担麺 ジャパニーズ オリジナル タンタン （タンタンメン Japanese Original Tang-Tang）
住所
大阪府大阪市都島区都島本通1-7-21
TEL
06-7174-5416

席数
18席（カウンター9席、座敷9席 (お子様チェア有り)）

営業時間
11:30〜15:00
18:00〜22:00(L.O.)
(ミンチがなくなり次第終了)